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Osvaldo Gross

Osvaldo Gross

Es el mayor referente en materia de pastelería en Argentina. Dirige esa área en el Instituto Argentino de Gastronomía (IAG). Sus programas de televisión lo hicieron conocido en todo el continente y sus libros son fuente de consulta permanente de amateurs y profesionales.

    • Torta Sacher con relleno de chocolate Dubai de Osvaldo Gross

      La gastronomía avanza y se fusiona uniendo dos recetas en una. En este caso, un pastel revolucionario.

      Pastelería

      50min

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      Torta Sacher con relleno de chocolate Dubai de Osvaldo Gross
    • Apple crumble de Osvaldo Gross

      Una versión infalible de este postre clásico de la repostería británica, de la mano del reconocido pastelero.

      Pastelería

      1h 10min

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      Apple crumble de Osvaldo Gross
    • Torta Victoria de Osvaldo Gross

      Pastelería

      1h

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      Torta Victoria de Osvaldo Gross
    • Torta Selva Negra de Osvaldo Gross

      Cada bocado de esta típica torta alemana combina la esponjosidad del bizcochuelo con la dulzura ácida de las cerezas y la suavidad untuosa de la crema. Una bomba de sabor que nunca falla.

      Pastelería

      1h

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      Torta Selva Negra de Osvaldo Gross
    • Torta de zanahorias de Osvaldo Gross

      Pastelería

      50min

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      Torta de zanahorias de Osvaldo Gross
    • Rosca de Reyes de Osvaldo Gross

      Un clásico de la panadería que simboliza la celebración y la unión familiar, en la versión del famoso pastelero.

      Panadería

      1h 10min

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      Rosca de Reyes de Osvaldo Gross
    • Pan dulce de Osvaldo Gross

      Una verdadera joya de la repostería argentina, para disfrutar en las fiestas o en cualquier momento del año.

      Panadería

      1h 15min

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      Pan dulce de Osvaldo Gross
    • Conitos de dulce de leche

      Pastelería

      1h

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      Conitos de dulce de leche
    • Masa sableé de Osvaldo Gross

      De textura arenosa y delicada, esta masa se deshace en la boca y su preparación requiere un mínimo amasado.

      Panadería

      20min

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      Masa sableé de Osvaldo Gross
    • Picadura de abeja

      Pastelería

      1h

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      Picadura de abeja
    • Tarta de chocolate y dulce de leche

      Pastelería

      1h 10min

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      Tarta de chocolate y dulce de leche
    • Tarta bretona de maní

      Postres

      2h

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      Tarta bretona de maní
    • Torta de mousse de dulce de leche

      Postres

      2h

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      Torta de mousse de dulce de leche
    • Torta Dobos pampeana

      Postres

      1h 10min

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      Torta Dobos pampeana
    • Pionono con dulce de leche

      Pastelería

      0min

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      Pionono con dulce de leche
    • Budín de chocolate y avellanas

      Pastelería

      1h 20min

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      Budín de chocolate y avellanas