Receta de Torta de papa y chocolate

La torta de papa y chocolate es un postre sorprendente. Hecha a base de puré de papa y cacao, esta torta presenta una textura húmeda y esponjosa, perfecta para quienes buscan una opción única y reconfortante.

Preparación

Paso 1

Procesar las galletitas con la manteca. Forrar la base del molde.

Paso 2

Fundir el chocolate picado con la manteca a baño maría o al microondas. Perfumarlo con la ralladura.

Paso 3

Sumarle las papas hervidas, o el puré y el azúcar impalpable al chocolate fundido. Procesar, mixear, o unir batiendo para que quede unificado.

Paso 4

Verter la mezcla sobre la base de galletitas. Alisar la superficie y llevar al frío, dos horas.

Paso 5

Si se desea, realizar rulos de chocolate y servir.