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FICHA
- - Porciones: 10
- - Costo: $$$$$
Ingredientes
- - 1 cebolla picada
- - 1/2 morrón picado
- - 2 kilos de papa en cubos
- - 1/2 kilo de zanahoria en rodajas
- - 1/2 kilo de calabaza en cubos
- - 3 kilos de roast beef
- - 1/2 pocillo de aceite
- - 1 litro de tomate triturado
- - 2 cubitos de caldo de verduras
- - 1 y 1/2 litros de agua
- - 2 hojas de laurel
- - Sal y pimienta, a gusto
- - Orégano, ají molido y pimentón, a gusto
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