Receta de Tarta de jamón, queso y tomate

La tarta de jamón y queso es muy versátil ya que queda muy bien con huevo o con tomate y ajo, por ejemplo. También se pueden usar tomates secos, previamente hidratados.

Preparación

Paso 1

Aceitar apenas una asadera redonda.

Paso 2

Forrarla con la masa y pinchar el fondo con un tenedor.

Paso 3

Colocar las lonjas de jamón y luego sumar el queso cortado en cubos.

Paso 4

Bañar la superficie con la mezcla de huevos y acomodar las rodajas finas de tomate. Espolvorear con orégano seco y, si se desea, con ajo picado.

Paso 5

Llevar a horno a 180° precalentado hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.