Receta de Scones de queso y orégano

Los scones salados tienen una masa que no se amasa. Es fundamental que se horneen bien fríos para que conserven en su forma. Se pueden saborizar con hierbas frescas o secas. 

Preparación

Paso 1

En un bowl colocar la harina, el polvo de hornear, la sal y el orégano.

Paso 2

Sumar la manteca en cubitos y granular con la mano.

Paso 3

Añadir el queso y unir. Sumar la leche de a chorritos, uniendo sin amasar.

Paso 4

Envolver la masa y llevarla 30 minutos al frío.

Paso 5

Cortarla en triángulos o círculos, volver a enfriar la masa mientras se precalienta el horno a 180°.

Paso 6

Llevar al horno por unos 12 minutos, dependiendo del tamaño de los scones.