Receta de Salpicón de mar

El salpicón de mar es un plato ideal para comer en verano. Se puede tener listo y guardarlo en el freezer, en un recipiente.  Descongelar en la heladera unas horas antes de servir.

Preparación

Paso 1

Hervir la pasta en abundante agua hirviendo con sal, según indique el paquete. Retirarla, escurrirla y dejarla enfriar con 3 cucharadas de aceite de oliva.

Paso 2

Cortar el pimiento en cubitos bien finos.

Paso 3

Desmenuzar el atún en trozos. Mezclarlo con los camarones y el morrón picado. Agregar la pasta, el perejil y sumar el aceite de oliva restante y el vinagre de vino.

Paso 4

Corregir la sal y servir.