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    Receta de Huevos rellenos

    Una opción fácil y divertida para preparar con los más chicos de la casa. Ideal para aperitivos y picadas, su versatilidad permite múltiples combinaciones de ingredientes.

    Receta de Huevos rellenosReceta de huevos rellenos. Foto @food_in_ba.
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    Redacción Clarín

    FICHA

    • - Porciones: 6
    • - Tiempo de preparación: 15 minutos
    • - Tiempo de cocción: 15 minutos
    • - Costo: $$$$$
    • - Calorías: 93

    Los huevos rellenos son fáciles de preparar y muy económicos. Pueden servirse en reuniones y es uno de los protagonistas de las mesas multitudinarias navideñas. Además, se puede personalizar el relleno con ingredientes varios, desde los clásicos de esta receta, hasta palta, atún y especias. Esta receta pertenece a @food_in_ba.

    Ingredientes

    • - 6 huevos
    • - 3 cucharadas de mayonesa
    • - 1 cucharada de mostaza
    • - Cilantro para decorar
    • - Pimentón para decorar

    Preparación

    Paso 1

    Hervir los huevos durante 10 minutos.

    Paso 2

    Apagar el fuego y dejarlos 5 minutos más.

    Paso 3

    Pasados los 5 minutos, colocar los huevos en un bowl de agua con hielo.

    Paso 4

    Cuando se enfríen, pelarlos, cortarlos a la mitad y separar las yemas en un plato. Pisarlas con un tenedor y agregar la mayonesa, mostaza y salpimentar a gusto. Mezclar.

    Paso 5

    Rellenar cada mitad de huevo y decorar con cilantro y pimentón dulce.

    Tips

    • Hervir los huevos en agua con un poco de vinagre o sal para facilitar el pelado.
    • Usar una manga pastelera o una cuchara pequeña para rellenar los huevos de manera ordenada y elegante.

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