Se estima que una de cada 10 personas sufren síndrome de intestino irritable (SII) en Argentina, un trastorno crónico del tubo digestivo que causa dolor abdominal, hinchazón y alteraciones del tránsito intestinal (en forma de estreñimiento o diarreas, según el caso), fuertemente vinculado al estrés y la mala alimentación. Por eso, la dieta es uno de los temas que más interés y falsas creencias despierta entre quienes lo padecen, lo que puede comprometer su salud nutricional al excluir ciertos alimentos en forma radical y a largo plazo.
"La alimentación es uno de los temas que más preocupan a los pacientes con síndrome del intestino irritable ya que muchos de los síntomas aparecen o empeoran con determinadas comidas o alimentos", subraya Anna Accarino, presidenta del Grupo Español de Motilidad Digestiva (GEMD).
"Es por eso que la dieta y los hábitos alimenticios de estos pacientes tienen un papel muy importante en su tratamiento, por lo que es fundamental que reciban un asesoramiento profesional integral e individualizado acerca de la conveniencia de restringir o no ciertos alimentos en su vida diaria", sostiene.
En ese sentido, advierte que hasta dos de cada tres personas con SII relacionan sus síntomas con algún alimento. "Buscan con afán una explicación a su problema y designan como culpable a algún componente de su dieta, lo que las conduce a hacer dietas demasiado restrictivas".
Según la médica, sólo habrá dietas de exclusión "cuando lo indique un especialista, quien se ocupará de la supervisión de la misma y marcará además su duración aconsejada y el momento preciso de la reintroducción de los alimentos restringidos".
¿Qué hacer entonces ante la sospecha de que un alimento en particular es la causa de los síntomas de la enfermedad">