Name: Receta de Tortilla de papa y cebolla
Prep time: 18 min
Cook time: 8 min
Total time: 25 min
Yield: 6

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Redacción Clarín

FICHA

- Porciones: 6
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Costo: $$$$$

Ingredientes

- 4 papa grandes
- 2 cebollas grandes
- 6 huevos
- Sal y pimienta, a gusto
- Aceite de maíz, cantidad necesaria
- Aceite de oliva, a gusto

Preparación

Paso 1

Cortar cebolla en tiras. Freír las papas peladas y cortadas hasta que estén doradas.

Paso 2

Por otro lado, freír las cebollas hasta caramelizar.

Paso 3

Batir huevos con sal y pimienta al gusto, agregar papas y cebollas caramelizada, mezclar bien.

Paso 4

Calentar bien el sartén con aceite de oliva, incorporar la mezcla y cocinar por ambos lados.

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