Receta de Canastitas caprese

Las canastitas caprese combinan el sabor del tomate, la suavidad de la mozzarella y el toque aromático de la albahaca, todo envuelto en una masa crujiente. Son una opción práctica, rápida y llena de sabor mediterráneo.

Preparación

Paso 1

Cortar los tomates en cubos y retirar las semillas. Mezclarlos en un bowl con la mozzarella, el queso port salut y el gruyere, tratando de que no se desarmen los cubitos.

Paso 2

Condimentar con albahaca, perejil picado, sal y pimienta.

Paso 3

Formar una tulipa con los discos de empanadas haciéndoles 4 pinzas a la masa.

Paso 4

Distribuir en relleno en el interior de las tulipas y llevarlas a horno caliente unos minutos hasta que dore la masa y los quesos se hayan fundido.

Paso 5

Retirar y decorar con hojas de albahaca.