Receta de Mini alfajores de brownie

Esta receta pertenece a Establecimientos San Ignacio.

Preparación

Paso 1

Derretir la manteca junto con el chocolate.

Paso 2

Batir los huevos y el azúcar a blanco. Una vez listo el batido de huevos, agregar la mezcla del chocolate con la manteca. Por último incorporar con movimientos envolventes la harina y las nueces.

Paso 3

Colocar la preparación en una placa con papel manteca de 20x25cm.

Paso 4

Llevar a un horno previamente precalentado a 200° C durante 15 minutos. Una vez listo, retirar del horno y dejar enfriar.

Paso 5

Desmoldar y cortar tapitas con cortante de 5 cm aproximadamente.

Paso 6

Rellenar con dulce de leche repostero una de las tapitas de brownie y tapar con otra formando los alfajores.