Receta de Brownie de chocolate con naranja

Preparación

Paso 1

Enmantecar y enharinar el molde. Reservar.

Paso 2

En un bol, tamizar el cacao y la harina, uniéndolos.

Paso 3

Picar el chocolate en trozos chicos y colocar en un bol.

Paso 4

Derretir la manteca a fuego directo o en microondas. Una vez fundida, verter sobre el chocolate picado y mezclar con espátula, hasta derretirlo por completo. Reservar hasta que se entibie.

Paso 5

Con una batidora eléctrica, batir los huevos con el azúcar, hasta obtener un punto letra. Sumar la mermelada de naranja a los huevos, mezclar bien. Agregar el chocolate derretido con la manteca y mezclar manualmente.

Paso 6

Poco a poco y con movimientos envolventes, agregar la harina y el cacao. Verter en el molde y cocinar en horno precalentado a 180° de 35 a 40 minutos.