Receta de Pan de arroz integral

El pan de arroz integral es una buena opción para realizar cuando sobra mucho arroz cocido. También puede realizarse con otro estilo de arroz.

Preparación

Paso 1

Disolver la levadura en agua. Dejar leudar unos minutos.

Paso 2

En un bowl colocar el arroz cocido con la levadura fermentada y la sal. Sumar el harina y mezclar.

Paso 3

​Formar un bollo y dejar levar toda la noche en un lugar tibio.

Paso 4

Al otro día, volver a amasar y si es necesario, sumar más harina.

Paso 5

Darle forma y colocarlo en una budinera aceitada.

Paso 6

Hornear a temperatura baja los primeros 20 minutos (no duplicará su volumen). Luego, subir a fuego medio (180°) y cocinar 50 minutos. Retirar, desmoldar y volver al horno otros 10 minutos.